霜降养生菜：牛肉炖萝卜
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人做过这道菜
活色生香的猫
补冬不如补霜降，霜降进补，来年打虎！
“霜降”后一般是进补的好时候，我来做一道霜降养生菜。
“霜降”后一般是进补的好时候，我来做一道霜降养生菜。
用料
霜降养生菜：牛肉炖萝卜的做法
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牛肉用清冲洗
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牛肉切块
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加入清水浸泡
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倒出血水
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再用清水冲洗，沥水
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清水下入牛肉，水要没过肉。
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煮至沸腾，撇去浮沫。
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捞出沥干水份，用温水冲洗一下，继续沥干
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牛肉倒入高压锅中，加姜、香叶，花椒大料装入调料壶中再放入锅内，添足水，避免炖萝卜时候二次加水。高压25分钟。此刻洗萝卜，切方块。
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高压后的牛肉中加入萝卜、葱段、盐，开盖炖至萝卜熟了，开锅后转小火。
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可以加一点香菜点缀。
