米+油+盐,拌匀腌10分钟。干贝不需要泡发,和600g冷水一起入主锅,10分钟/0/120。
将一颗皮蛋捣碎,拌入米中,放入煮好的干贝水里。20分钟/3/105度。在这个时间里,肉切片+油+淀粉+盐抓匀
主锅设置5分钟/3/110度,肉片从洞口逐个放入,让刀头将肉片自动划散。出锅加盐加麻油调味,撒葱花点缀。
这个基本是一人份的量哦
上传你做的我吃到过最好吃的皮蛋瘦肉粥之Magimix