炝炒土豆丝
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人做过这道菜
林佩儿
我很少吃土豆，就是不太喜欢，结果有一天贪便宜买京东到家，为了凑数，土豆买了半斤，就是这一个土豆。
可能放了半个月想起来家里还有个土豆没吃，赶紧做了吧，正好炒出来有一盘。
可能放了半个月想起来家里还有个土豆没吃，赶紧做了吧，正好炒出来有一盘。
用料
炝炒土豆丝的做法
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备料。我怎么可能自己切丝，我都是怎么懒怎么来。
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这个机器是手动的，才14一个，很好用。
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打碎姜蒜辣椒。
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土豆刮丝。
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泡水，把淀粉浸泡出来。
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滤干水分。
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锅里放菜油，油热下姜蒜辣椒，炒出香味。
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倒入土豆丝。
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翻炒几下，加盐和鸡精。
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多翻炒几下，出锅。
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挺好吃的，就是我不太爱吃而已。
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近照。
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来吧。
小贴士
家里还有好几斤红苕，难得在家做一次饭吃一次饭，顿顿都煮了红苕。
