无水南瓜包

高粉150克，糖15克，酵母3克，南瓜泥190克，种面所有材料放一起，用筷子搅拌均匀。冰箱冷藏过夜发酵或者放在温暖地方发酵1小时。

种面发成这样，面上成蜂窝状。就可以使用了。

种面+高粉150克，糖45克，蛋液25克，奶粉20克。5分钟小美揉面模式开启，揉到表面光滑。

面团加入3克盐，30克黄油。继续揉面3分钟。

半分钟后，成这副德行了，别慌，咱们继续揉。

3分钟后，面团起手套膜，取出面团。团成一个大圆面团。

均匀分割成105克一个，合计6个面团，团成圆形。擀成圆片，包上苹果酱，也可以不包。

两个都是黄澄澄的。跟包包子差不多，收拢捏紧就行。

缝衣服的，白棉绳子摊开成米字形。把包好的南瓜包放中间。

六根棉线往上提，再打个结。稍微松垮点。因为面团要发酵要长大。

如图这是发了一会儿的南瓜包。发到两倍大以后，烤箱170℃，30分钟。

丰收6个大南瓜🎃！小心棉线抽了，不要把南瓜包搞破了。柠檬的柄取下来，给南瓜安上。

很软很温暖的感觉！掰开吃吧。丰收的味道！