准备一条鲈鱼，从脊背处片下，切成片儿。
鱼片儿。
加入适量胡椒粉腌制一下。
将剩下的鱼骨加入葱姜煮汤。
准备食材莲藕、豆腐、豆皮。
豆腐。
豆皮。
将酸菜改刀，锅内放入适量油，翻炒酸菜。
加入之前的汤，等煮沸后下入鱼片即可。
上传你做的自制酸菜鱼
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