糖醋虾🦐

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用料  

大虾 10只左右
半头(大个,小的就一头,出味)
生抽 两勺左右
适量(据自己口味)
适量(据自己口味)
料酒 适量
淀粉 适量
葱花 一小段

糖醋虾🦐的做法  

  1. 准备蒜切成沫,待用

    糖醋虾🦐的做法 步骤1
  2. 调好糖(个人感觉不要太多),生抽,料酒,盐,待用

    糖醋虾🦐的做法 步骤2
  3. 洗好的虾🦐,新鲜虾更好吃

    糖醋虾🦐的做法 步骤3
  4. 平底锅起火,放入油(适当多点也行)倒入虾,两面煎至变色,取出,余下油的话直接倒入蒜末炒香,再倒入虾跟调好的料汁,翻一两分钟再倒入调好的淀粉(我忘拍了,不好意思)

    糖醋虾🦐的做法 步骤4
  5. 散上葱花出锅,超级简单又美味,厨房小白也可以做哦

    糖醋虾🦐的做法 步骤5

小贴士

虾不要煎太久,会失了鲜味,两三分钟就行,注意翻面,别糊了😂
最后倒入料一起炒的时候也不要太久哈
最后倒入淀粉就是收汁的,别糊了,观察汤汁,最后拿勺子尝下味道,觉得合适就可以出锅了。
 

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该菜谱发布于 2019-10-27 11:18:27
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