无奶油无炼乳超简单蛋挞

将鸡蛋打散，倒入酸奶（本来准备放牛奶，可是家里碰巧牛奶喝完了，没想到酸奶蛋挞酸酸甜甜倒是别有一番口感）。加入2小勺赤藓糖醇（没有的可以放白砂糖），搅匀。最后加入几枚葡萄干使味道更丰富。

此时可以预热烤箱，180度预热5分钟即可。同时将蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中，之所以用勺子，是想让葡萄干分配的更均匀一些。最后在每一枚蛋挞上放一粒葡萄干稍稍点缀一下～

烤箱200度，烤20分钟。每个烤箱脾气不一样，烤了十几分钟的时候可以观察一下，我的烤箱一个不注意就把蛋挞皮烤飞起来了哈哈哈。

飞起来的蛋挞

成功，哦耶

成品如上图。用料虽简单，但是真的好吃！蛋挞皮酥酥香香，蛋挞液甜中带微微酸，口感超级丰富。五枚蛋挞三下五除二就消灭干净，罪恶啊罪恶，但自制的蛋挞，罪恶感稍微少那么一丢丢。