活虾洗净用剪刀将須减掉,背部剪开挑出虾线,处理的同时锅内加入姜片和料酒烧水。水开后加入虾,定时3-4分钟就可捞出。具体看虾大小,虾壳变很红的颜色差不多就好啦,煮太久肉质不嫩。
装盘,可以切点西兰花焯一下水放入装饰一下。
开始享用☺️
上传你做的白灼基围虾