黑芝麻核桃粉 | 150克 |
高活性干酵母 | 2克 |
标准面粉及熟南瓜适量 | 250克 |
五香粉和胡椒粉各少许 | |
炒菜的食油少许 | |
水适量盐适量 |
南瓜煮熟放入碗中并留适量的水一起碾碎成糊状
碗中加入2克高活性酵母粉
碗中加入75克芝麻核桃粉
碗中加入250克标准面粉
揉成面团
盖好保鲜膜保温3到4个小时
看到有孔就差不多发好了
揉面团摊成大的饼,越大越好此时的饼应该是比较薄的,饼上放点油、可以根据自已的喜好放入胡椒粉及五香粉等抹均匀,然后卷起来再左右二边叠加成长面包状,再摊成平底锅的大小,放入锅中,注意锅底烧热放少量油熄火让饼醒一醒大约5到10分钟!
开小火慢慢的煎,饼的上下煎成微黄。
加开水至饼的五分之四的高度,开大火🔥二分钟,然后调成小火五分钟继续煮。要盖好锅盖!
锅里再放点油羌饼翻身继续小火🔥5分钟,注意要盖好锅盖!
出锅待冷后切成小块,放入保鲜合放入冰箱,想吃的时候拿出来微波炉转上1分钟就可心吃了!