萝卜叶粉条包子
1
人做过这道菜
下厨房用户_xzrub
公公老家的表姑，给我们拿来了一袋子看着乱七八糟的干叶子，说是晒干的萝卜叶。看黑呼呼的一堆，真不知道能干啥。嫌弃在阳台的储物箱里，默默的躺着。不知道哪一天，比如今天，具体应该所以昨天，脑洞大开，突然决定拿来做包子。果断开工
用料
萝卜叶粉条包子的做法
-
这就是干干的萝卜叶
-
泡了一个晚上一个上午，挤干洗三遍，切碎
-
红薯粉条泡好小段
-
蒜切末
-
小米辣切碎
-
起锅放油，油要比平常炒菜多出来两倍，油热放蒜末小米辣末，炒香，再放胡萝卜丁，炒两下，再放萝卜叶，翻炒，等萝卜叶把油都吸满，放盐、生抽，炒炒再放蚝油，炒一分钟，盛到放粉条的盆里，搅拌均匀，放凉
-
这是拌好后的模样
-
发面照片忘拍了，就是把面水酵母混合，揉匀，这个时候的面团不是很细腻，盖盖子醒10分钟，再揉，就会发现面很光滑，揉完盖盖子醒发，时间和温度有关系，今天23度，我发了1个多小时。然后擀皮包馅
-
根据个人水平，佐成包子就行
-
蒸好的
-
咬一口的，很好吃😋
