牛肉丸
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人做过这道菜
高容容
13个多月的宝宝，补铁很关键噢^～^
用料
牛肉丸的做法
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早上市场买回的新鲜牛肉
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整块牛肉，先用热水烫洗一遍
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然后切小块，浸泡在冷水里半小时左右
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胡萝卜，山药去皮，切小块备用
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分别打成泥状（或带一点小颗粒），敲个鸡蛋，一丢丢料酒
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一个方向搅拌，加入适量玉米淀粉，有一点上劲了就可以了，太劲道就不适合宝宝食用了
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用虎口挤肉肉，勺子挖，手和勺子都沾些水
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先煮一锅热水，关火，把丸子一个个放进去
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再开火煮沸
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到出用冷水激一下，口感有一点点弹弹的，但是宝宝完全可以驾驭喔^_^
