酸甜腌萝卜
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人做过这道菜
啊Liu
在饭店里吃饭，觉得好吃，和大厨学习的，原来这么简单。😎
不过饭店里腌的量比较大，比例是我自行调整的哦！
不过饭店里腌的量比较大，比例是我自行调整的哦！
用料
酸甜腌萝卜的做法
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小米辣我买的“蜀厨”牌子，厨师用的“湘君府”，但是太大一包了
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白醋用的这个，厨师说这个牌子泡的最好吃
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1⃣️萝卜切条，先用盐腌半小时，出水了就没有苦味。 2⃣️洗净，晾半小时
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泡椒，醋，糖，盐，（鸡精），（味精），（小米辣切半），全部倒进去。 ⚠️做好的汤汁尝一下，便酸，甜味能尝出来最佳。⚠️
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把萝卜倒进调好的汤汁里，搅不搅拌都可以。
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放冰箱密封浸泡24小时最佳，搅拌一下就可以吃啦！
小贴士
1. 料水里一定不要有水
2. 不能吃辣的话不要加小米辣，我最近上火就没有加
3. 泡椒水不用倒掉，直接腌制啊
2. 不能吃辣的话不要加小米辣，我最近上火就没有加
3. 泡椒水不用倒掉，直接腌制啊
