泰国香椰一个,一定是香椰哦!将椰汁导入砂锅。(提示:椰子开口的大小要适合汤匙放入舀出果肉)
将椰肉切成条,放碗备用。
鸡肉切块,装碗
在锅中椰汁加适量纯净水(量依据个人需要),水开后放入鸡块
煮15分钟左右,也可依据肉质调整时间,一般是筷子插入较厚的鸡肉块,能穿过,却没有血水即可!将鸡块捞出转盘,用酱油、黄姜汁、香菜叶调个酱汁或直接蘸酱油也已经很棒!
剩下的汤加入枸杞、虫草花,滚开4分钟后,加点盐,一道美味的鸡汤开喝啦!
上传你做的椰子鸡(一鸡两吃)