板栗烧鸡——秋天的菜

0 人做过这道菜
买回来的糖炒栗子吃不完怎么办?
放进冰箱冷冻起来,哪天心情好了买两个鸡腿,做一道栗子炖鸡就可以啦!
真的太好吃啦~在秋天必须拥有姓名!

用料  

板栗
鸡腿
干香菇
葱姜蒜
老抽,生抽,冰糖(或白糖),咸盐

板栗烧鸡——秋天的菜的做法  

  1. 鸡腿切块,焯水(为了去血水)

    板栗烧鸡——秋天的菜的做法 步骤1
  2. 糖炒栗子也好,买的栗子也好,去皮后在锅中用小火稍微煎一下,表面略微金黄就好。(如果是生栗子,提前煮熟)
    (感觉栗子冷冻一下更好剥皮)

    板栗烧鸡——秋天的菜的做法 步骤2
  3. 盛出栗子,锅中的油直接丢进葱姜蒜片和干辣椒(干辣椒其实不辣,主要是为了提香,没有就不放~)

    板栗烧鸡——秋天的菜的做法 步骤3
  4. 加入焯过水的鸡腿,翻炒几分钟

    板栗烧鸡——秋天的菜的做法 步骤4
  5. 加入热水,放入刚刚煎过的栗子,加入泡好的干香菇(没有可以不放)
    放入生抽调味,老抽少许上色,白糖过冰糖一点点,咸盐适量。盖锅盖咕噜咕噜炖15-20分钟就行,最后大火收汁(其实不收也行,拌饭好吃!)

    板栗烧鸡——秋天的菜的做法 步骤5
  6. 真的,特别好吃(「・ω・)「
    哈哈哈最后的成品图因为发朋友圈所以加了滤镜!(不要在意这些细节,它本身颜值也可以的)

    板栗烧鸡——秋天的菜的做法 步骤6
 

板栗烧鸡——秋天的菜相关分类

该菜谱发布于 2019-10-28 20:42:36
123 收藏


板栗烧鸡——秋天的菜的答疑

关于板栗烧鸡——秋天的菜的做法还有疑问? 登录提一个问题