简单美味自制周黑鸭

Name: 简单美味自制周黑鸭
Ingredients: 600克鸭脖鸭架鸭翅鸭舌鸭掌鸭胗鸭肠海带藕片食材随意; 老抽 30克 生抽 30克 料酒 120克 啤酒 200克 花椒 10克 麻椒 克8 干辣椒 15克 冰糖 50克 生姜 30克 桂皮 一小块 香叶 3片

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真正的周黑鸭据说用了密料无数，我这个盗版的自制周黑鸭，自觉不失为下酒佐餐的美食，最主要的是制作简单，配料简单，食材简单，味道却不简单。试做成功，简单记录，以备常用。

用料

鸭脖鸭架鸭翅鸭舌鸭掌鸭胗鸭肠海带藕片食材随意	600克
老抽 30克生抽 30克料酒 120克啤酒 200克花椒 10克麻椒克8 干辣椒 15克冰糖 50克生姜 30克桂皮一小块香叶 3片

随便看看

该菜谱发布于 2019-10-28 21:39:40

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