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三鲜包子

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杉杉_7el6的厨房  杉杉_7el6

用料  

酵母 2.5克
面粉 500克
盐 适量
清水 150ml
蚝油 2小勺
玉米 半根
香菇 3朵
花椒油 适量

三鲜包子的做法  

  1. 面团揉好了，用保鲜膜盖上让它发酵两个小时  冬天适量延长时间

    三鲜包子的做法 步骤1

  2. 把馅料切好备用

    三鲜包子的做法 步骤2

  3. 剁好肉馅，加入耗油，生抽，盐搅拌均匀

    三鲜包子的做法 步骤3

  4. 面团发酵好之后成蜂窝状，再揉一下面团，排出气体，分成大小均匀的剂子（我是直接用手分的，不均匀）然后根据喜好来包成自己喜欢的模样

    三鲜包子的做法 步骤4

  5. 冷水开始蒸。蒸大概15-20分钟的样子

    三鲜包子的做法 步骤5

  6. 关门闷一分钟，打开锅盖就可以开吃了

    三鲜包子的做法 步骤6

  7. 成品完成了！

    三鲜包子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-10-28 22:16:07
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