全麦馒头
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人做过这道菜
梦诗FF
写下这个方子仅仅是因为害怕自己忘了！你知道的，女人上了年纪记性不好！
用料
全麦馒头的做法
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全部材料扔进面包机，用面包机揉的，揉了两个15分钟，重点：深圳天气太热啦，牛奶用的冰牛奶！(沒拍图)
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分割成50g一个，认认真真地整形，直到表面光滑
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深圳天气室温发酵30－40分钟左右
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检查状态：不要发到两倍大，比原来大一倍就可以了，摸起来像里面海绵鼓起来的感觉
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冷水下锅蒸20分钟后关火焖3分钟
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开盖即食
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PS：全麦粉用这个，挺好吃的！
小贴士
牛奶量仅供参考，视粉的吸水性而灵活控制，约175－230g
