栗子煮熟去壳去皮。
鸡剁小块，放入盐、胡椒粉、酱油、糖、酒、鸡精、麻油、生粉、拌匀后，腌制15分钟。
洋葱切条、香菇泡软后对半切开。
热油锅，放入鸡肉炒干水分后，放入姜片、香菇和洋葱继续翻炒，直至炒出香味。
放入栗子翻炒均匀
放入1杯水
放入老抽、酱油、𧐢油、冰糖、调味，大火烧开后转小火煮15分钟。
放入葱段，大火收汁
焖至汤汁浓稠后，关火。
成品
上传你做的栗子焖鸡
瀛姐小厨
