酥脆蛋卷

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写菜谱有点陌生真的写不出什么故事,爱吃爱折腾才是内容,家有胖妈胖娃生活不能缺了美食。

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 150克
黄油 15克
植物油 35克
低筋面粉200 200克
100克
小苏打 1克
黑芝麻 适量

酥脆蛋卷的做法  

  1. 搅拌一起的状态

    酥脆蛋卷的做法 步骤1
  2. 我买的机器

    酥脆蛋卷的做法 步骤2
  3. 第一次做什么没控制好,颜色确实不好看,可是酥脆掉渣。第二次就好很多了。

    酥脆蛋卷的做法 步骤3
  4. 颜色很好看,个人觉得应该再时间久个三四秒就更好。

    酥脆蛋卷的做法 步骤4

小贴士

对于自己的工具都有脾气摸清楚也就知道需要多久才能出酥脆蛋卷,蛋卷做好初期是软的需要人工卷形,凉透后脆脆的。
配方问题我机器蛋糕房买的,配方也是蛋糕房的,不过我看有很多食品添加剂就改了。现在看到的就是适合家庭使用的。觉得糖多,自己可以增减。黄油是增加香味的
 

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该菜谱发布于 2019-10-29 07:16:25
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