和面:面粉里加入牛奶和开水和面,先用筷子,再用手,如果发现太黏了,就加点面粉。和面后醒30分钟左右
做紫薯馅:紫薯蒸好后,加入白糖和牛奶,用筷子搅拌均匀
煎紫薯饼:将面团揪成小块,随意用各种方法把紫薯包进入,然后用手掌拍成饼,放到刷好油的锅里煎,煎至两面金黄,就可以了。
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