鸡煲蟹
0
人做过这道菜
爱吃肉肉的小泥鳅
九月桂花香，吃蟹正当时~现在是大闸蟹（毛蟹）最肥美的时候，蒸蟹，蟹肉粥吃多了，今天就做一道鲜香的鸡煲蟹吧！
用料
鸡煲蟹的做法
-
1-蟹清洗干净，去腮肺心，斩块
2-鸡处理好，斩块
3-姜切片，葱段香菜适量切段备用
-
热锅下油，放入姜片葱段~
-
加入蟹块爆炒
-
蟹块爆炒至变色
-
加入鸡块继续炒两三分钟
-
加入盐，酱油，耗油，黄酒，继续炒均匀，加入250毫升水，盖上锅盖焖煮。
-
焖煮六七分钟，加入葱段香菜，一点点水淀粉收汁
-
完美~
小贴士
1-蟹，可在购买时，请店家帮忙处理好，自己买回来处理的话，用厨房剪效率比较高
2-喜欢吃辣的朋友，可以加入一些辣椒，味道也非常棒
3-鸡煲蟹的汤汁伴饭吃，无与伦比的鲜美
2-喜欢吃辣的朋友，可以加入一些辣椒，味道也非常棒
3-鸡煲蟹的汤汁伴饭吃，无与伦比的鲜美
