零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆

2 人做过这道菜

用料  

柠檬汁 8滴
奶粉 45克
细砂糖 5克
玉米淀粉 15克
蛋白 3个
果蔬泥 45克

零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法  

  1. 1,三个蛋清加糖粉打发到发白放玉米淀粉继续打发,一直打发到稳定提起打蛋器呈小尖
    2,45克果蔬泥加入45克奶粉搅拌到无颗粒

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  2. 把搅拌好的奶粉和果蔬泥加入打发好的蛋白中搅拌均匀,速度要快

    零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法 步骤2
  3. 装进裱花袋,挤到油纸上,烤箱100℃烤40分钟,如果没烤好,就会粘油纸,不粘油纸就是烤好了

    零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法 步骤3
  4. 我烤了五个颜色,很漂亮

    零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法 步骤4
  5. 装瓶密封起来,一见空气就会软化

    零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法 步骤5

小贴士

有什么不懂的问我哦,还有很多细节拍的不到位,一个人又要做又要拍太难了,这个溶豆的诀窍就是要快,太难了就消泡了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-29 14:56:52
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