零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆

2 人做过这道菜

用料  

柠檬汁 8滴
奶粉 45克
细砂糖 5克
玉米淀粉 15克
蛋白 3个
果蔬泥 45克

零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法  

  1. 1,三个蛋清加糖粉打发到发白放玉米淀粉继续打发,一直打发到稳定提起打蛋器呈小尖
    2,45克果蔬泥加入45克奶粉搅拌到无颗粒

    零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法 步骤1
  2. 把搅拌好的奶粉和果蔬泥加入打发好的蛋白中搅拌均匀,速度要快

    零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法 步骤2
  3. 装进裱花袋,挤到油纸上,烤箱100℃烤40分钟,如果没烤好,就会粘油纸,不粘油纸就是烤好了

    零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法 步骤3
  4. 我烤了五个颜色,很漂亮

    零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法 步骤4
  5. 装瓶密封起来,一见空气就会软化

    零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的做法 步骤5

小贴士

有什么不懂的问我哦,还有很多细节拍的不到位,一个人又要做又要拍太难了,这个溶豆的诀窍就是要快,太难了就消泡了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆相关分类

该菜谱发布于 2019-10-29 14:56:52
340 收藏


零失败,家里没吃完的奶粉做五彩果蔬溶豆的答疑

  • 1081_wf8e  2022-11-29  
    0
    加了一点蛋黄吗没事吧!
    作者回复 2023-01-19  
    不行
  • 家有-小星星  2020-08-11  
    0
    五种颜色都用的什么果蔬泥
    作者回复 2020-08-18  
    火龙果,菠菜,南瓜,紫薯,酸奶
  • 牛牛白胖胖  2020-07-13  
    0
    宝宝吃不是不能加白砂糖吗?
    作者回复 2020-07-13  
    可以不加糖
  • 下厨房用户_igjkb  2019-12-07  
    0
    柠檬汁加在哪里🧐
    作者回复 2019-12-07  
    加在蛋清里,还没开始打发的时候加柠檬汁

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