下饭神器香菇鸡
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人做过这道菜
柯小熊的派大星
喷香香菇鸡，午饭和闺蜜吃起来美味又开心，下饭神器😄
用料
下饭神器香菇鸡的做法
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准备500g土鸡洗净切块备用
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加生姜、料酒、生抽、盐
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准备姜、蒜、土豆、菜椒，干香菇用热水泡软，泡过香菇的水留着备用
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姜蒜入锅炒香，加入鸡肉大火翻炒，将鸡肉的油脂炒出，加入料酒、生抽、老抽继续大火翻炒
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放入香菇和泡发香菇的水一起闷煮鸡肉
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中火焖煮15分钟
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15分钟后加入土豆，继续焖煮5分钟，如果水干了可以加入少许热水
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土豆煮软后加入菜椒，炒熟即可起锅
小贴士
根据个人的口味适当加入盐和味精
