【超简单】只含2g碳水的生酮万能饼
8.0
综合评分
23
人做过这道菜
一只会武功的田螺
用料
【超简单】只含2g碳水的生酮万能饼的做法
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准备好所有材料
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先将粉类全部混合，无需过筛，一个勺子拌匀就可以了
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磕入一个鸡蛋，用勺子拌匀
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拌匀以后的面糊会有些干，倒入10克融化的黄油再次拌匀
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一定要分次倒入准备好的100克温水，要温水才好让洋车前子粉吸收，一边搅一边慢慢倒入水
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最后的面糊应该看不出明显颗粒，像融化的麻薯一样粘稠
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不粘锅先不要开火，也无需放油。直接倒入面糊，用铲子像糊水泥一样抹平
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抹平以后开最小火慢慢煎，因为面糊含水量很高，所以需要一些时间，静静等待不要翻动，因为一开始面糊会很粘，等到表面半干的时候就差不多了。
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我借助了菜板来翻面，面饼四周用铲子铲松然后锅倒扣拍几下，完整的饼就脱落了
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把翻了面的面饼再次放入平底锅慢慢煎到另一面也金黄色
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成品是这样的，有淡淡的杏仁香味，入口柔软有一点Q，嚼起来鸡蛋的风味浓郁
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切面
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用来夹你喜欢的菜和肉吧，超低碳+抵饱+通便，健康又减肥
小贴士
水一定要分次慢慢倒入，让面糊一点一点吸收。
煎的时候记得要用小火慢慢煎。
煎的时候记得要用小火慢慢煎。
