家常香煎豆腐

Name: 家常香煎豆腐
Ingredients: 北豆腐; 食用油; 1勺生抽; 半勺老抽; 1勺耗油; 2瓣蒜; 1根香葱

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入口柔滑，酱汁浓郁。豆腐爱好者绝好的下饭伴侣。是厨房小白也能轻松驾驭的快手家常菜。

用料

1. 豆腐不要切太薄，以免煎过了影响柔嫩的口感。
2. 想吃脆皮豆腐的，可以减少酱汁里水的量，并在酱汁里调入淀粉。使酱汁一进锅就裹在豆腐上。
3. 不用另外放盐，耗油，老抽，生抽的咸度足够了。
4. 选用北豆腐，不易碎，不裹淀粉也容易煎成型。

家常菜快手菜煎素菜

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该菜谱发布于 2019-10-29 19:02:38

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