1.准备原材料,需要注意的是黄豆需要提前2小时泡水(凉水就可以)
2.冬瓜去皮去籽切成块状,海带开水浸泡三分钟切成条状。
3.热锅烧油,爆香葱姜,放入冬瓜炒1分钟,陆续放入海带和泡好的黄豆,加入生抽和耗油,炒3分钟,加入适量开水和八角香叶,熬煮二十五分钟即可,出锅前撒一点盐。(因为这道菜太素了,靠本身没什么味道,所以我加了八角香叶等提味)
4.一锅清淡营养的汤完成啦。
上传你做的冬瓜海带黄豆汤^O^