吃到舔手指的大闸蟹

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小时候,就是吃着妈妈做的红糖老酒蟹长大的;现在用娃外婆教的手艺给娃也烧红糖老酒蟹,好吃到舔手指头

用料  

5瓣
2块
大闸蟹 3只
老酒 适量
红糖 三勺
少许
2根

吃到舔手指的大闸蟹的做法  

  1. 大闸蟹用刷子刷干净,放入锅中,加入老酒、红糖、姜、蒜、盐,老酒刚刚没过大闸蟹就好。

    吃到舔手指的大闸蟹的做法 步骤1
  2. 大火烧开,螃蟹肚子朝上哦。

    吃到舔手指的大闸蟹的做法 步骤2
  3. 中火到老酒烧到快干,翻身,加葱。

    吃到舔手指的大闸蟹的做法 步骤3
  4. 老酒烧干,出锅,排盘

    吃到舔手指的大闸蟹的做法 步骤4
  5. 晶莹透亮吧,开吃。哈哈,吃一口肉,舔一下蟹脚,姜味辣红糖甜老酒香,赞一个

    吃到舔手指的大闸蟹的做法 步骤5

小贴士

多放点姜,驱寒。
 
该菜谱发布于 2019-10-29 21:42:32
29 收藏


吃到舔手指的大闸蟹的答疑

  • 小小的失魂鱼  2019-10-30  
    1
    老酒是什么酒?
    作者回复 2019-11-04  
    黄酒

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