鸡腿两个，香菇若干
鸡腿去骨（怎么去可以参考莫西莫西的宫保鸡丁篇），懒的话也可以整根剁小块
香菇去蒂撕成小块
鸡腿切成小块，加盐，生抽，料酒，淀粉腌半小时
葱姜蒜备好
热锅滑鸡，断生盛出
热锅下油爆香姜蒜，放香菇炒出水份
倒入鸡腿肉翻炒，加生抽，些许白糖提鲜，少许香油，洒上葱花，倒入几滴起锅醋增味
起锅盛盘，美味完成
上传你做的香菇滑个鸡
莫西子西
