海鲜菇 | 150克 |
金针菇 | 150克 |
橄榄油(用于刷锡纸盒底) | 适量 |
黄油(一锡纸盒放10克,不放也可以) | 10*3克 |
蒸鱼豉油 | 1汤勺 |
韩国蒜蓉酱 | 1小勺 |
白芝麻黑芝麻(不撒关系不大,撒了锦上添花) | 适量 |
XO 酱(升级版) | 1小勺 |
网上买的烧烤锡纸盒,底部涂一层油。
第一盒金针菇,加入一汤勺蒸鱼豉油,上面堆金针菇。
海鲜菇那盒,在蒸鱼豉油外另加一小勺XO 酱,做了升级版,与蒸鱼豉油拌匀,上面堆海鲜菇。
另一盒加入韩国蒜蓉酱,上面堆金针菇。
每盒菌菇上各放一小块无盐黄油。约10克。不喜欢也可以不放。也可以多放,看自己喜好。
放入预热200度的烤箱,烤5分钟,然后取出,上下翻拌均匀(因为调味料放在底部)。送回烤箱,继续烤3-5分钟。
撒上黑芝麻和白芝麻。
芝麻可以出炉后撒,也可以撒了再烤。都是很香的。