面包蟹海鲜粥

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买了一直面包蟹,因为是速冻的怕新鲜度不行,所以做了粥给孩子吃。

用料  

面包蟹 一只
虾仁 200克
扇贝 20只
大米 3杯
小白菜 4颗
生姜 一块
适量
鸡精 适量

面包蟹海鲜粥的做法  

  1. 第一步:清洗面包蟹,因为是速冻的,所以要解冻,
    大米泡水30分钟;

    面包蟹海鲜粥的做法 步骤1
  2. 第二步:水沸之后蒸笼里放姜片,面包蟹放上面蒸10分钟;

    面包蟹海鲜粥的做法 步骤2
  3. 第三步:小白菜清洗干净,写成段。
    虾子扒皮(因为我家有宝宝,大人吃可以直接放)
    扇贝去掉内脏和腮,清洗干净

    面包蟹海鲜粥的做法 步骤3
  4. 第四步:面包蟹蒸好之后,去掉腮和内脏。用刀背敲开蟹壳,切成块

    面包蟹海鲜粥的做法 步骤4
  5. 第五步:大米加入多点水煮,煮熟了之后放虾仁、扇贝、面包蟹,生姜片;
    要出锅的时候加入小白菜,煮沸再加入适量盐和鸡精调味。
    香喷喷的面包蟹粥就完成了,孩子特别喜欢吃。✌✌✌✌

    面包蟹海鲜粥的做法 步骤5

小贴士

因为面包蟹壳很硬,也是为了更入味,所以面包蟹蟹脚都要用刀背敲开;
小白菜一定不要先放入锅内,要不会烂掉,影响口感。
 

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该菜谱发布于 2019-10-29 23:41:00
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