油和牛奶混合搅匀,筛入低粉,搅匀。加入蛋黄
蛋白加几滴醋打发志湿性发泡(出大弯钩,倾斜打蛋盆蛋白不流动,电动打蛋器全程2档)
烤箱预热150度,三分之一蛋白加入蛋黄液,翻拌均匀后全倒进蛋白,翻拌搅匀,装盘,至于烤箱第三层,温度调135烤40分钟
上传你做的蛋糕卷