荤素皆宜老少通吃的软面馅饼
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人做过这道菜
妈咪有个乖宝宝拿铁
用料
荤素皆宜老少通吃的软面馅饼的做法
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面粉，糖，酵母，混匀后，加水，和成有一点粘手的面团。这样的面团才够软。
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将玉米油轻拍在面团的表面，然后静置面团。
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准备馅料。荤素皆可。比如我的封面图片是猪肉白菜，包馅手法图片是韭菜鸡蛋……我的经验是，手法不熟练的肉馅好包一点。
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馅料准备好之后，手上抹少许油，直接从面团上揪下50-60克的面团，在手上按压成比较均匀的面饼。
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包入馅料，手法好的可以包入35-40克，不熟练的包入30克就可以啦……
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平底锅烧热，抹油，饼的褶面朝下，入锅，用手轻轻按压成扁平状。
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小火加热，一定要盖上锅盖哟！
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烙至微黄翻面。
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两面均烙好后，出锅！
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香喷喷软乎乎的软面馅饼，真正的老少皆宜！
小贴士
1、糖其实也可以不用，用糖的目的就是为了饼的颜色好看，更有食欲。
2、水的温度：我是在北方，十一之前常温就可以，十一后最好用35度左右的温水。
3、水的量：不是很绝对，感觉面粉的品质不同吸水性也不一样，还是以面团粘手与否来判断更好，如果和好的面团不粘手，可以再加一点水，效果一样。
2、水的温度：我是在北方，十一之前常温就可以，十一后最好用35度左右的温水。
3、水的量：不是很绝对，感觉面粉的品质不同吸水性也不一样，还是以面团粘手与否来判断更好，如果和好的面团不粘手，可以再加一点水，效果一样。
