橘子吐司

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最近挺喜欢与吐司纠缠的,感觉啥都能往里面放一放,菜市场橘子正当红,挨家挨户都有,但吃多了也上火,智齿痛的时候还忍不住想吃橘子,越吃越肿😂,心血来潮就做个橘子吐司,讲真剥那张薄皮还挺费劲。
做的是2个450克吐司模。

用料  

橘子 160克
100克
鸡蛋 一个(60克左右)
细砂糖 50克
6克
奶粉 16克
高筋面粉 500克
干酵母 6克
黄油 40克

橘子吐司的做法  

  1. 我剥了两个大橘子没到160克,实在剥的心累,就加了点柚子😂

    橘子吐司的做法 步骤1
  2. 把除了黄油之外的所有原料揉成面团,揉至延展状态加入黄油,揉出有薄膜。

  3. 拿到温暖湿润的地方发酵。

    橘子吐司的做法 步骤3
  4. 发酵至两倍大左右,分成六等份,用保鲜膜盖住静置10分钟,再依次入住到吐司模里。

  5. 接着去温暖湿润的地方发酵,完成后160度烤半小时左右。

  6. 我还吃到了一粒没揉开的柚子哈哈哈哈😂

    橘子吐司的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-10-30 17:46:58
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