超好吃的咖喱鸡肉饭

💡处理食材

👉鸡胸肉处理：切成1cm左右的小丁，放入盐，酱油，料酒，淀粉腌制一会儿。(其实鸡腿肉更好吃，更嫩一些。)
👉土豆处理：洗净削皮，切成1.5cm左右的小块，清水洗几次，除去淀粉。
👉洋葱，胡萝卜洗净，切块备用。

💡烹饪

👉起锅烧油，放入土豆块翻炒，再倒入萝卜炒，加入一点点酱油，快熟的时候加入洋葱翻炒几下。盛出备用。
👉继续烧油，油热，放入鸡胸肉翻炒，加入炒好的土豆等。继续翻炒。
👉倒入清水煮一会儿，土豆比较软糯了，放入半盒咖喱块，煮至融化。收汁，盛出即可。