白菜放点盐,除去多余水份。
加盐、蚝油、花椒一起用筷子顺时针搅匀。
饺子皮边沾点水,只把中间捏一起。
锅底倒油,小火煎一下,然后倒水,盖锅盖。水量一次少一点多加2次,或者一次就倒过饺子的三分之一,都可以。注意别烧糊了就行。快好了打开锅盖,小火烧干。
撒上芝麻就好了
上传你做的白菜肉馅儿小锅贴