自制拉面
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一年100道菜
肉，菜，面，营养搭配的早餐。
用料
自制拉面的做法
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取牛腩肉200克，猪排1条（牛棒骨最好）清水泡30分钟，洗干净。
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凉水下锅里，放花椒，大料，小茴香，盐，草果，草寇，白芷，香叶，煮开，去沫，开锅盖中小火煮2个小时，中间水少了可以加开水。加葱，姜。
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准备好白罗卜片，香菜末，青蒜末。
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煮好后把汤分离出来，热汤里放白罗卜片。
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这是煮好的肉，放凉，切片。
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准备好图中的意大利面。
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把煮好的面放入碗中。
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再放香菜末，青菜末，牛肉片。
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放牛肉汤。
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可以吃了，好吃。
小贴士
买牛棒骨会很棒！
