花胶干贝鸡汤

花胶get√

干贝get√

花胶洗净，提前一晚泡发。

干贝洗净，浸泡5分钟。

鸡切块焯水，冷水洗净。（水中加入3片姜，1勺料酒）

花胶切条，加葱姜，和干贝一起放入锅中蒸15分钟。（水中加入少量料酒）为了进一步泡发和去腥。

蒸好的花胶、干贝，鸡肉，加姜片、冷水，一起放入砂锅大火烧开，转小火煲2个小时。

加枸杞，再熬20分钟，加少量盐，完成出锅。（家里没有红枣了，放点红枣熬浓些汤会更靓。）

不开心啊，那，我盛碗汤给你喝啊。😁老公夸赞：好鲜好美味。👍