茭白炒肉

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用料  

茭白炒肉的做法  

  1. 把肉加料酒 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 油 淹15分钟  茭白切滚刀块  木耳洗净 姜切片  圆椒切块  黄瓜切片  干辣椒洗净

    茭白炒肉的做法 步骤1
  2. 把茭白和黑木耳分别汆汤  去掉草酸 捞起备用

  3. 热锅倒油 加入肉片翻炒  炒至变色  

    茭白炒肉的做法 步骤3
  4. 加入茭白 癫锅翻炒 煮一会儿

    茭白炒肉的做法 步骤4
  5. 加入木耳翻炒

    茭白炒肉的做法 步骤5
  6. 加入黄瓜 干辣椒 圆椒翻炒一会 加入糖 盐 鸡精  翻炒出锅

    茭白炒肉的做法 步骤6
  7. 撒点白芝麻 完成!

    茭白炒肉的做法 步骤7

小贴士

1腌肉尽量不要太多汁水  炒时候汁水倒掉再炒

2茭白木耳汆汤的过程可以煮一会儿 加快炒的时间

3吃不了辣可以最好放辣当做颜色点缀
 
该菜谱发布于 2019-10-31 13:09:06
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