懒人版韭菜盒子

韭菜摘净切成碎末 打散鸡蛋 放入锅中炒至金黄并捣成小块 同时将粉条提前煮软烂 切碎 也可以不加 看个人喜好

加入适量虾米 盐 味精和少量油 搅拌均匀

下面就是擀皮阶段 也是见证奇迹的时刻 将每个饺子皮上抹层油 依次叠加起来 再用擀面杖擀薄 不要担心粘连 因为饺子皮上已经涂了油 不会粘在一起的 但是注意⚠️不要擀太薄 否则煎的时候会露馅

平底锅刷油 摆上包好的小盒子 很可爱吧 小火煎 小心翻面

这个是手抓饼版本 手抓饼室温软化后将馅料放进去 像包包子一样 包住馅料压扁即可 放入锅中煎至两面金黄

最后又捏了几个正常版本 事实证明还是手抓饼版本更好吃 因为外皮酥脆 口感特别 饺子皮口感也可以 适合没时间或者不太会和面的厨房小白