山楂雪球

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又是山楂的大丰收季节,新鲜的山楂上市了,不妨趁这个季节,也来尝试一下山楂的其他吃法

用料  

山楂 300克
冰糖 20克

山楂雪球的做法  

  1. 山渣洗净,去籽,风干晾干。

    山楂雪球的做法 步骤1
  2. 锅里放上冰糖,50毫升开水,待糖溶解

    山楂雪球的做法 步骤2
  3. 慢慢搅拌,冰糖完全溶解,发出泡泡比较细腻

    山楂雪球的做法 步骤3
  4. 快速倒入新鲜的山楂,快速关火,反复翻炒。

    山楂雪球的做法 步骤4
  5. 反复翻炒,直到每个山楂都裹上糖浆。

    山楂雪球的做法 步骤5
  6. 生出盘里,漂亮又可口的山楂雪球完成了,又开味又爽口。

    山楂雪球的做法 步骤6

小贴士

炒山楂的时候记得关火,如果不及时关火,山楂就变熟,口味比较变软不太脆,就不太好吃了。  孕妇和小孩少吃或不可以吃,个人体质。
 

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该菜谱发布于 2019-10-31 21:32:09
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