蔓越莓曲奇饼干

Name: 蔓越莓曲奇饼干
Ingredients: 30克全蛋液; 240克低筋面粉; 70克糖粉; 140克黄油; 20克奶粉; 60克蔓越莓

2 人做过这道菜

咩什么羊

“蔓蔓”喜欢你

用料

全蛋液	30克
低筋面粉	240克
糖粉	70克
黄油	140克
奶粉	20克
蔓越莓	60克

蔓越莓曲奇饼干的做法

黄油切片室温下软化，软化到手指轻轻按压就凹下去即可
加入糖粉搅拌一下再用电动打蛋器打发（不然会飞粉的）
均匀的样子
打到黄油发白，蛋液分三次加入黄油里，打至它们融合一起就可以了，（没有电动打蛋器的话，把材料拌匀就可以了，可能口感不够打发的酥松）
加入蔓越莓，蔓越莓最好切碎
拌匀
过筛低粉及奶粉
拌匀至无颗粒
放到模具里冷藏一个钟左右（冬天一个钟，夏天三个钟）冷藏是不会结冰的那一层
切一厘米厚这样
烤箱中层150度20分钟左右，但各家的烤箱不一样，我给的温度可能也不太适合你们的烤箱哟，
“蔓蔓”喜欢你就做好啦

小贴士

放葡萄干也好吃呀！！
1、奶粉是可放可不放的，但放了会香，有奶香味，我也做过没有放奶粉的，也可以做成
2、糖粉不可以用砂糖替代，因为难溶
3、各家烤箱温度脾气不同，我的这个温度只是我靠了几次觉得合适我的
4、我是自学的，是根据其他老师发的教程改的，因为她们发的也不太适合我，我只是做多了，也没有很会，出个教程方便记忆，如果我的教程没有能帮助到您，您因我的教程而做失败了，那么我很抱歉。