柠檬 每只170克到190克 | 9个 |
粗盐 随意 |
将每个柠檬取出,用盐将表面揉搓均匀,目的是揉搓下来它上面的蜡和一些可能的脏东西……虽然独立包装的柠檬本身就很干净了,揉搓干净后,用水洗净
洗净柠檬后开始切薄片,我家里没有专门切片的机器,只有菜刀,直接用菜刀切,注意不要切到手
我刀工不好……厚薄不同均匀,但是自己用的,就不太讲究啦。这是切好薄片后,在盆里,把柠檬籽全部取出来的时候.9个柠檬,装了一大盆……满满的满足感
我的烤箱温度最低100度,就先预热10分钟,再装上下两盘,均匀放好,先用100度烤60分钟后,再翻面
部分翻面之后的图片,继续烤60分钟,烤两盘需要近3个小时
注意:烤柠檬的时候温度不要太高……我因为看着柠檬太多了……没耐心,直接把温度调成140度……结果,有一些中间烤黑了,但是不影响泡水
这是烤好的柠檬片
称过了,9个170克到190克的柠檬干,最终能做成250克的柠檬片,感觉很棒,可以在保鲜袋上写好制作日期,之后每天泡水喝