柠檬干

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最近很关注身体健康,就想补充一下维生素,就去店里准备买柠檬片
看着超市里柠檬片品相不好,而且还贵……就决定在家自己做了。
拼多多上买了170克到190克的大果,才11.11元,每个独立包装,卖相很好
把家里的烤箱拿出来,决定开始用起来了

PS.柠檬:柠檬片泡水的作用:
  1、美白
  由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用
2、防治心血管疾病
  喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
  3、防治肾结石
  柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
  4、提高免疫力
  柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
  5、祛痰
  更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
  柠檬干浸泡时最好选用温开水

用料  

柠檬 每只170克到190克 9个
粗盐 随意

柠檬干的做法  

  1. 将每个柠檬取出,用盐将表面揉搓均匀,目的是揉搓下来它上面的蜡和一些可能的脏东西……虽然独立包装的柠檬本身就很干净了,揉搓干净后,用水洗净

    柠檬干的做法 步骤1
  2. 洗净柠檬后开始切薄片,我家里没有专门切片的机器,只有菜刀,直接用菜刀切,注意不要切到手

    柠檬干的做法 步骤2
  3. 我刀工不好……厚薄不同均匀,但是自己用的,就不太讲究啦。这是切好薄片后,在盆里,把柠檬籽全部取出来的时候.9个柠檬,装了一大盆……满满的满足感

    柠檬干的做法 步骤3
  4. 我的烤箱温度最低100度,就先预热10分钟,再装上下两盘,均匀放好,先用100度烤60分钟后,再翻面

    柠檬干的做法 步骤4
  5. 部分翻面之后的图片,继续烤60分钟,烤两盘需要近3个小时

    柠檬干的做法 步骤5
  6. 注意:烤柠檬的时候温度不要太高……我因为看着柠檬太多了……没耐心,直接把温度调成140度……结果,有一些中间烤黑了,但是不影响泡水

    柠檬干的做法 步骤6
  7. 这是烤好的柠檬片

    柠檬干的做法 步骤7
  8. 称过了,9个170克到190克的柠檬干,最终能做成250克的柠檬片,感觉很棒,可以在保鲜袋上写好制作日期,之后每天泡水喝

    柠檬干的做法 步骤8

小贴士

切柠檬的时候留下来的汁水和柠檬的两头碎末可以留下,可以用来直接丢热水壶里,煮水,祛除水垢。也可以加上苏打,用来清洁,具体大家可以百度哟
 

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该菜谱发布于 2019-11-01 09:53:19
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柠檬干的答疑

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