山药发面儿饼😊
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人做过这道菜
swj娟子
早安☀️😊
早餐🥣发面儿山药饼[调皮]✌️ 山药有补脾养胃、生津润肺、开胃健脾的作用 所以保健应多吃点山药挺好的[愉快]
早餐🥣发面儿山药饼[调皮]✌️ 山药有补脾养胃、生津润肺、开胃健脾的作用 所以保健应多吃点山药挺好的[愉快]
用料
山药发面儿饼😊的做法
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先将山药削皮蒸熟
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山药压成泥 ➕面粉 ➕鸡蛋➕白糖➕酵母
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揉成光滑面团 盖上保鲜膜 醒发 四到五个小时 我是睡前发的
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第二天发成这样蜂窝状态
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把面团揉光滑 擀面杖擀成一指厚的饼 用模具压出型 我是用杯子口压的😄
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进行第二次醒发 一个小时 就是上张图片这个状态 已经看出发鼓了
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平底锅🍳抹一层油就行 把饼胚小火反正面煎
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出锅喽😍😍😍
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完美✌️😄
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软乎乎的发面儿山药饼来吃吧😛😛😛
小贴士
揉面的过程中不用加水 因为山药泥已经足够了 加一点点牛奶也是可以的
