糖, 3 | 克 |
胡萝卜 2 | 根 |
青椒 2 | 个 |
洋葱 2 | 个 |
木耳 5 | 朵 |
郫县红油豆瓣酱 | 三勺 |
生抽,老抽,盐,味精,鸡精,淀粉 | 各一勺 |
葱花 | 少许 |
醋 | 一勺 |
鱼香肉丝,配料有,胡萝卜丝,洋葱丝,青椒丝,木耳,鸡肉丝
鸡肉丝用淀粉,料酒,鸡蛋,晻一下,用小火炸。
领起锅烧油,放辣椒酱,生抽,老抽,白糖,盐,随后放葱花,按顺序,1.胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝,,木耳炒制
胡萝卜,青椒,洋葱,鸡肉,都切成丝备用,生抽,老抽,醋,白糖,盐,调成碗珍备用。
胡萝卜,青椒,洋葱,木耳,都放进去翻搅。胡萝卜先放进去炒熟,在放青椒。随后放青椒和洋葱丝。搅拌到成熟。
加味精,鸡精,炸好的鸡丝,搅拌出锅。