牛奶馒头

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记录一下适合我口味的一次发酵馒头

用料  

低筋面粉 300克
50克
酵母 3克
冰牛奶 170克

牛奶馒头的做法  

  1. 将所有材料混合好倒入面包机imix程序搅拌十分钟,同时蒸锅加热到40度左右温度

  2. 搅拌成光滑面团后揉成一个个馒头放入蒸锅里发酵40分钟

  3. 发酵成两倍大小后开火蒸,水沸腾后中火蒸8分钟,关火焖3分钟,搞定!

 
该菜谱发布于 2019-11-01 16:08:35
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牛奶馒头的答疑

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