冷锅热油滑入三个鸡蛋,炒熟后加入香菇丁和豆干丁,一起炒香,注意多放点油。菠菜焯水1分钟,冷却后挤干水切丁,一起搅拌。
用水饺皮包的,有个被小宝扯破了,平底锅放油,等油热后直接放入蔬菜盒子煎。
煎至两面金黄。
出锅,香喷喷,一口咬下去满满的香菇豆干鸡蛋香。
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