食材:达濠手打鱼丸、金针菇和潮汕蒜头油。
将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,洗净,沥干,待用。将鱼丸洗净。 预先煮好的猪骨汤,将猪骨捞起,留汤。放入鱼丸。
放入金针菇。
盖锅盖,大火煮滚,再煮3分钟。
揭盖,倒入适量的鱼露调味。
即可关火。
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