潮州卤水金钱腱
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人做过这道菜
小蘑菇的2008
优质的金钱腱和卤水烧法更配噢
用料
潮州卤水金钱腱的做法
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将金钱腱放入冷水中浸泡2小时（目的去血水）
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将所有香料浸泡半小时（清洗）
然后把香料做成料包
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将侵过水沥干后的金钱腱放进平底锅煎至表面没有明显血色
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起油锅，将姜蒜一个辣椒，放入锅中炸香，然后放入葱，香菜根，淋入料酒，然后加水（水量可以适合在压力锅中煮肉）
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将金钱腱，炒锅中的食材，料包全部放入压力锅中，选牛羊肉，口感按照个人喜好选择，时间是自动的，就等美味出锅吧😜
