麻酱星人一定不能错过的凉拌素肥肠!!!

2 人做过这道菜
超快手的凉菜! 糯叽叽的素肥肠,酸辣入味加上浓浓的麻酱!一人食一盘 太美味了太幸福啦!

用料  

芝麻酱 2大勺
素肥肠 两把
香菜小葱 适量
辣椒粉 2勺
2-3瓣
盐、鸡精 少量
生抽 2勺
3勺
花椒粉 1勺

麻酱星人一定不能错过的凉拌素肥肠!!!的做法  

  1. 超市买的素肥肠,很便宜,几块钱一大包,一大把就够吃一顿了                                        

    麻酱星人一定不能错过的凉拌素肥肠!!!的做法 步骤1
  2. 素肥肠放入温水中泡20分钟左右,中间没有硬芯即可!千万不要煮                       

    麻酱星人一定不能错过的凉拌素肥肠!!!的做法 步骤2
  3. 热油泼在辣椒粉、花椒粉、蒜末、葱末、盐、鸡精上,倒入2勺生抽、3勺醋、2大勺麻酱、少量凉白开搅拌均匀

    麻酱星人一定不能错过的凉拌素肥肠!!!的做法 步骤3
  4. 将泡好的素肥肠捞出控水后放进料汁中搅拌均匀!

    麻酱星人一定不能错过的凉拌素肥肠!!!的做法 步骤4

小贴士

1 喜欢辣的多放辣椒!
2 千万不能煮,温水泡开即可
3 泡一会儿可以稍微用手捏一下,中间的芯不容易泡开
4麻酱会带些盐味,放盐的时候尝一下味道 随时调整

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-02 17:11:12
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