长南瓜馅蒸饺

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朋友家种的长南瓜,想来想去决定做个蒸饺试一试,周末有空做起来

用料  

南瓜
面粉
鸡蛋 2个
大葱
虾皮
食用油、生抽、食盐、蚝油

长南瓜馅蒸饺的做法  

  1. 我一般不计量,都是凭感觉……先把面粉揉成团放一边醒着

    长南瓜馅蒸饺的做法 步骤1
  2. 准备南瓜,我这是长南瓜,我只用了三分之一,洗干净去皮,插成丝,放点盐,半小时后挤出多余水分

    长南瓜馅蒸饺的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,炒成蛋花,多放些油,拌馅时就不放了

    长南瓜馅蒸饺的做法 步骤3
  4. 虾皮洗干净沥水

    长南瓜馅蒸饺的做法 步骤4
  5. 切碎大葱,把上述所有材料混合一起,放生抽,五香粉,蚝油,搅拌匀,还可根据喜好加粉丝,木耳等

    长南瓜馅蒸饺的做法 步骤5
  6. 包好饺子,上锅蒸10-15分钟(水开后的),南瓜好熟,不要过长时间,好了,开吃,特别好吃

    长南瓜馅蒸饺的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-11-02 17:56:56
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